400 g kycklingfile
3 paprikor
2 gula lökar
2 msk smör
3-4 msk stark tomatsås
1 dl buljong
0,5 tsk chilipeppar
2-3 pressade vitlöksklyftor
0,5 tsk salt
0,5 krm svartpeppar

Guacamole:
2 st avocado
1 msk citronsaft
2 msk hackad lök
1,5 dl gräddfil
1 msk hackad röd pepparfrukt
salt o peppar

Börja med guacamole.
Dela avocadorna,gröp ur och mosa fruktköttet.
Blanda med övriga ingredienser och smaksätt.
Strimla kött,paprika och lök.
Bryn köttet,tillsätt tomatsås,buljong och chilipeppar
Låt koka 5 min.
Fräs paprika,lök och vitlök,salta o peppra.
Lägg kött och grönt i varma tortillas.
Vik enligt anv. på förpackning
Servera med guacamole

Tillbaka